山东购物中心创意商业美陈设计是指结合山东地域文化特色，运用艺术手法和商业美学原则，在购物中心内部进行创意装饰和布置，以提升购物体验和商业氛围的设计活动。这包括雕塑、装置艺术、照明设计、导视系统等元素，旨在创造富有吸引力和文化内涵的购物环境。