餐厅门头个性化设计是指通过独特的设计元素，如文字、图案、照明、材料等，来塑造餐厅的独特形象和品牌个性。这有助于吸引顾客，提高品牌识别度。设计时应考虑餐厅的定位、目标顾客群体以及文化内涵等因素。