开放式厨房地面铺装需考虑耐磨、易清洁且美观的材料，如瓷砖、大理石、木地板等。瓷砖耐脏耐磨，大理石质感高雅，木地板温馨舒适。选择时应注意与整体厨房风格协调，同时考虑到厨房的特殊环境，如防滑、防水等性能。