农产品新零售设计是指运用现代信息技术，对农产品销售流程进行优化和升级，实现从生产到消费的各个环节的数字化、智能化和便捷化。这包括利用大数据分析消费者需求、采用冷链物流保障产品新鲜度、通过电商平台实现线上下单线下配送等手段，以提高农产品的市场竞争力，提升消费者购物体验。