餐厅卡座高脚椅设计通常注重舒适性与空间利用。椅面与地面有一定高度差，以便于客人坐下时能够舒适地用餐。椅背和扶手设计应考虑人体工程学，提供良好的支撑。材质上，常用木质、金属或布艺，以满足不同风格和需求。此外，还需注意椅脚稳固、便于清洁等因素。