环保水果包装设计强调使用可降解、可回收或可重复利用的材料，以减少对环境的影响。设计时应考虑以下几点：1. 材料选择，优先使用环保材料；2. 结构设计，确保包装结实耐用；3. 减量设计，减少包装材料使用；4. 可回收性，便于回收处理；5. 可降解性，减少塑料等不可降解材料的使用。